Truy tìm lời giải đáp cùng chuyên gia: Bệnh tiểu đường nên ăn gì?

0

Tiểu đường là một bệnh khá nguy hiểm với hàm lượng đường máu luôn ở mức cao nên người bệnh luôn phải cẩn thận với chế độ ăn uống của mình. Cảnh giác với những thực phẩm có lượng đường cao và nên tập trung vào các thực phẩm ít đường để tránh bệnh có thể chuyển biến xấu. Vậy bệnh tiểu đường nên ăn gì là tốt nhất?

Bệnh tiểu đường nên ăn gì để tốt nhất?
Bệnh tiểu đường nên ăn gì để tốt nhất?

Lý do chế độ ăn uống quan trọng với người tiểu đường?

Không giống như những bệnh lý khác có thể ăn uống thoải mái, bệnh tiểu đường nếu thực hiện chế độ ăn uống không khoa học có thể khiến đường huyết tăng cao và gia tăng nguy cơ biến chứng. Tuy nhiên, để quản lý chế độ ăn uống cho người bệnh tiểu đường nói thường dễ hơn làm. Nên nếu người bệnh ăn uống nhiều thực phẩm có chứa carbohydrate sẽ biến thành glucose trong cơ thể và gây ảnh hưởng đến lượng đường trong máu.

Trong một nghiên cứu có chỉ ra rằng, để kiểm soát tốt bệnh tiểu đường tuýp 2 đòi hỏi người bệnh cần kết hợp hoàn hảo giữa các yếu tố như: Chế độ ăn uống, luyện tập và sinh hoạt, kèm theo đó là dùng thuốc hợp lý.

Chính vì sự quan trọng của chế độ ăn uống trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường mà người bệnh cần chọn đúng loại thực phẩm cần khi chế biến để đảm bảo lượng đường trong máu và cân nặng ở mức khỏe mạnh.

“Truy tìm” câu trả lời: Bệnh tiểu đường nên ăn gì tốt nhất?

Khi lựa chọn thực phẩm cho người bệnh tiểu đường, bạn nên ưu tiên sử dụng các thực phẩm như dưới đây.

☑ Các loại gạo và mì chế biến từ gạo phù hợp

Cơm, gạo là thực phẩm quan trọng hầu như ngày nào chúng ta cũng phải sử dụng để cung cấp carbohydrat để tạo năng lượng, vitamin, khoáng chất và chất xơ cho cơ thể. Chính điều này đã gây khó khăn cho việc kiểm soát lượng đường trong máu mà người bệnh được khuyến cáo nên hạn chế dùng.

Các loại gạo lứt, gạo đen và mỳ lứt, mỳ đen tốt cho người tiểu đường
Các loại gạo lứt, gạo đen và mỳ lứt, mỳ đen tốt cho người tiểu đường

Vì vậy, các chuyên gia khuyên người bệnh nếu ăn tinh bột thì ăn với một lượng vừa phải hoặc thay cơm gạo trắng bằng các loại gạo lứt, gạo đen, mì gạo lứt…

✌ Gạo lứt và gạo đen: Trong các loại gạo này có chứa nhiều chất, vitamin và omega 3, 6, 9 rất tốt cho người tiểu đường. Đồng thời, lớp vỏ cám còn có thành carbohydrate tổng hợp, chất xơ, vitamin và khoáng chất nên giúp làm giảm hàm lượng glucose trong máu.

Hơn thế, các thành phần dinh dưỡng này của gạo lứt và gạo đen còn giúp chuyển hóa lượng đường trong cơ thể cũng như kiểm soát lượng đường tốt nhất.

✌ Mì gạo lứt và mì gạo đen: Thay vì chỉ sử dụng các loại gạo, để bữa ăn phong phú hơn người bệnh tiểu đường nên ăn gì? Ngoài cơm, người bệnh có thể chọn các loại mỳ được chế biến từ gạo lứt và gạo đen hữu cơ không chứa bất kỳ hóa chất độc hại nào.

Bên cạnh đó, các loại mì này cũng cần đảm bảo đủ các thành phần dinh dưỡng, giàu chất oxy hóa, protein và có nguồn chất xơ tốt để cỉa thiện chức năng tiêu hóa cho người bệnh.

☑ Rau xanh và trái cây

Bệnh tiểu đường nên ăn gì ngoài gạo, mỳ? Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, ngoài tinh bột tốt cho bệnh tiểu đường người bệnh cũng nhất định phải bổ sung thêm các loại trái cây như: Táo, lê, dâu… cùng các loại rau xanh như: Cải xoăn, rau bina, rau diếp…

Rau xanh và trái cây tốt cho người bệnh tiểu đường
Rau xanh và trái cây tốt cho người bệnh tiểu đường

Những loại rau và trái cây này không chỉ không chứa tinh bột mà còn ít chất béo, nhiều carbohydrat, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Sử dụng những thực phẩm này sẽ gúp người bệnh hết cảm giác đói và kiềm chế sự thèm ăn.

☑ Chất béo tốt

Đây là nguồn chất béo có nguồn gốc thực vật nhằm thay thế cho các thực phẩm có chứa chất béo từ động vật. Chất béo tốt từ thực vật thường là: Dầu hạnh nhân, óc chó, dầu động phộng, dầu oliu… giúp giảm cholesterol trong máu không chỉ tốt cho người mắc bệnh tiểu đường mà còn rất tốt cho người mắc bệnh tim mạch

☑ Cá

Thông thường, người tiểu đường do tình trạng rối loạn chuyển hóa đường và kèm theo đó là mất chất đạm. Vì vậy, bổ sung cá và thực đơn cho người bệnh tiểu đường là vô cùng cần thiết.

Đến đây chắc hẳn bạn đã biết được bệnh tiểu đường nên ăn gì rồi đúng không? Một chế độ ăn uống hợp lý kết hợp với những thực phẩm tốt sẽ giúp ổn định đường huyết và ngăn ngừa các biến chứng bệnh tiểu đường hiệu quả.

Nguyên tắc trong việc ăn uống của người bệnh tiểu đường

Bên cạnh việc lựa chọn những thực phẩm tốt, người bệnh tiểu đường cũng cần có chế độ ăn uống hợp lý kết hợp với các nguyên tắc khoa học để kiểm soát tốt đường huyết và làm chậm sự xuất hiện của các biến chứng cũng như kéo dài tuổi thọ.

Nguyên tắc ăn uống cho người bệnh tiểu đường
Nguyên tắc ăn uống cho người bệnh tiểu đường

⚡ Thứ nhất, chia khẩu phần ăn thành nhiều bữa nhỏ trong ngày nhằm ngăn chặn việc đường huyết tăng quá nhanh sau khi ăn.

⚡ Thứ hai, ăn uống điều độ, đúng giờ và không nên để khi đã đói quá hoặc no quá.

⚡ Thứ ba, không nên thay đổi khối lượng các bữa ăn quá nhanh.

Ngoài quan tâm đến việc bệnh tiểu đường nên ăn gì? Người bệnh cũng cần chú ý vận động thường xuyên, dành ra khoảng 30 phút mỗi ngày để tập thể dục, có chế độ sinh hoạt khoa học và kết hợp với sản phẩm hỗ trợ để hạn chế các biến chứng bệnh có thể gây ra.

Xem thêm >> Tổng Hợp Các Phương Pháp Chữa Bệnh Tiểu Đường Hiệu Quả Nhất Hiện Nay

Hy vọng khi đã biết được bệnh tiểu đường nên ăn gì, người bệnh sẽ dễ dàng hơn trong việc phòng ngừa và kiểm soát đường huyết. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không xây dựng ngay cho mình thực đơn khoa học. Ngoài ra, để đường huyết ổn định và ngăn ngừa các biến chứng một cách tốt nhất bạn có thể xem Tại Đây.

Nguồn: Karila.vn

Đặt câu hỏi để được hỗ trợ qua Facebook

ĐĂNG KÝ TƯ VẤN MIỄN PHÍ